Julmeny

Förrätt:

Sill- & Laxtallrik

Matjesill, Senapsill, Grebbestads gubbröra på kavring, Sillsallad med ägghalvor, Dillgravad lax

Sereras direkt på bordet

Dillkokt potatis, Hackad rödlök, Gräddfil, Knäckebröd, smör och kryddost, Honung och cider smaksatt hovmästarsås, Äpple och ingefärscrème fraiche

Varmrätt:

Janssons frestelse, Julskinka, Hemlagade köttbullar, Prinskorv, Honung och ingefärsglaserad sidfläsk, Kokt potatis, Rödkål

Serveras direkt på bordet

Husets senap, Rårörda lingon, Waldorfsallad, Blandade pickles

Dessert & julkonfektyr:

Saffrans pannacotta, Gammaldags struvor med vispgrädde och hallonsylt, Färsk julkryddad fruktsallad, Svensk grönmögel ost och gårdscheddar

Serveras direkt på bordet:

Knäck, Ischoklad, Gräddkola, Hallon- lakritskola, Toffeefudge, Skumtomtar